Grupo de Cocina

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Comentario por Victor Manuel el jueves

weno os dejo otra receta super facil y super economica.

FLAMENQUINES DE PAN DE MOLDE

Ingredientes para hacer (para 2 personas):

• 4 rebanadas de pan Bimbo Buenísimo sin corteza
• 4 lonchas de jamón cocido (de las rectangulares)
• 4 lonchas de queso tipo tranchettes (yo uso queso Cheddar)
• 1 huevo
• Pan rallado
• Aceite de girasol para freír
• Sal

Receta para hacer (para dos personas):

1. Vecalentando el aceite para la fritura.
2. Coge una rebanada de pan de molde y aplástala con un rodillo de forma que quede bien fina. Haz esto con todas las rebanadas de pan.
3. Coloca sobre cada rebanada de pan una loncha de jamon cocido y unaloncha de queso
   
4. Enrolla dando la forma de un flamenquín 
5. Bate los huevos y añade una pizca de sal. Si quieres puedes añadir también un poco de pimienta negra.
6. Pasa los flamenquines por el huevo batido y a continuación por el pan rallado. Asegúrate que se quede bien cubierto de pan rallado, sobre todo los extremos.
7. Mete en aceite bien caliente y fríe durante un par de minutos hasta que queden bien doraditos.
8. Luego escurre el exceso de aceite dejando los flamenquines sobre papel de cocina absorbente. Fuera de la cocina y a comer!!!

 espero que os guste el relleno lo podeis hacer de lo que os guste.

Comentario por Victor Manuel el miércoles

me parece buena idea merchar. ire poniendo mas recetas haber que os parece. la verdad que me gusta muxo  la cocina jejejje es algo que me relaja bastante.

tienes todo mi permiso para cuando veas una receta mia poner los nutrientes y eso. venga espero que te guste ya me diras

Comentario por Merche el miércoles

Hola Victo; Tiene buena pinta esa receta te la copio y la pruebo, si quieres le hago la valoración nutricional y vemos nutrientes q nos aporta...un saludo y ya me diras

Comentario por Victor Manuel el miércoles

hola ha todos. Veo este grupo un poco paradito y voy contribuir un poco a ver si se anima algo. Mi receta es muy sencilla de hacer y rapida sencilla y economica. Es POLLO AL LIMON

INGREDIENTES:

-Un pollo o jamoncitos de pollo(si es jamoncitos de pollo calcula un par de ellos por persona)

-Champiñones(de lata)

-Nata para cocinar

-4 o 5 limones

-sal

-Un par de cebollas.

PREPARACION

1º)Troceamos el pollo como si fuera para guisar y lo freimos un poco en la freidora hasta que cojan un poco de color. Si son jamoncitos no hace falta trocearlos se frien enteros.

2º)Mientras se frie el pollo cojemos los limones y los exprimimos para sacarle todo el zumo y lo reservamos en un vaso.

3º)Cortamos la cebolla muy fina en juliana y la ponemos en una olla con un chorrito de aceite para que se valla pochando.

4º)Cuando la cebolla ya este mas o menos pochada echamos el pollo y dejamos que se vaya haciendo con la cebolla.

5º)Echamos la nata, el zumo de limon, y los champiñones. Rectificamos de sal y tapamos la olla y dejamos que se termine de hacer.

Si quereis que el pollo coja mas sabor a limon lo poneis el dia antes en una fuente y le exprimiis un par de limones y si podeis le echais tambien unas rodajas de los limones exprimidos. Tapais con papel transparente y lo meteis en el frigo toda la noche.

Y ahora un postre rapido y sano facil de preparar para el que le guste el requeson.

Cojemos una manzana y la cortamos a cuadraitos. Lo ponemos en un bol y le echamos un bote de requeson y mezclamos. Echamos el zumo de una naranja y seguimos mezclando. Una vez todo mezclado lo servimos en copas con un chorrito de miel.

Espero que os guste y que aprovecheis.

Comentario por Merche el febrero 2, 2012 a las 9:09am

Hola Auxi; me encantaria q pudieramos hacer algo entre las dos, claro q si...estoy dispuesta. En estos dias podemos plantear algo si quieres, un beso

Comentario por Mila el febrero 1, 2012 a las 9:24pm

siiiiiiiiiiiiiiiii, a las 2 !!!!!!!!

Comentario por AUXI el febrero 1, 2012 a las 7:27pm

Hola Merche ,me gustaria colaborar en esta aventura ya que soy jefa de cocina de colectividades y estoy muy vinculada a la nutricion asi que podiamos hacer un equipo y animar este pagina de cocina que la veo un poco aburrida.jajjajaj un beso y si os puedo ayudar por aqui ando .

Comentario por Merche el febrero 1, 2012 a las 4:18pm

Bueno Mila, Victor Manuel, en vista de vuestro interes, os dire q haber si creo un blog de esos y os voy poniendo cositas...un saludito

Comentario por Mila el febrero 1, 2012 a las 2:28pm

Merche, buena idea, a mi no me vendrian mal algunas de pescadito, que estoy a dieta y a la plancha no me gusta mucho, ni me gusta el pescado azul, ni el salmon, ni el pez espada....... total, que solo como merluza, jajajajajaja

Comentario por Victor Manuel el febrero 1, 2012 a las 11:47am

no estaria nada mal merche. y mas ahora que llega el veranito jejjej. a mi me encanta la cocina y probar cosas nuevas asin que toda receta me sera de gran utilidad.

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